先週あまりの暑さにジュースの販売を開始致しました。
抹茶オレ、ベリーベリー、ティーグレープフルーツの３種類です。
もちろん、それぞれのこだわりがあります。
抹茶オレは抹茶のザラザラ感を消すのに苦労しました。のどごし滑らかです。甘さ控えめです。
ベリーベリーはフランス産マラデワ苺とフランボワーズをミックスしました。かなり酸味を利かせて、暑い夏にさっぱりすっきりと飲みやすく仕上げました。今の所１番人気です。
ティーグレープフルーツは、アールグレイでレモンティを作り、グレープフルーツジュースで割ってます。紅茶感とグレープフルーツの渋み感のバランスが絶妙です。
写真は私が夜中に２時間かけて撮影。撮影で使い終わったジュースを立て続けに３杯のんで、タポタポ状態で帰宅。晩飯食べる気力なく、ちょっと後悔...。
